Redukcja cukru to silnie ugruntowany trend. Coraz więcej osób zmienia swoje przyzwyczajenia żywieniowe , niechęć do cukru cały czas rośnie, następuje zmiana zachowań zakupowych, dotyczących produktów spożywczych.
Słodka redukcja
Organizacje konsumenckie oraz sami zainteresowani pchają rynek napoi bezalkoholowych w kierunku coraz większej redukcji cukru, dbając przy tym o przejrzystość etykiety.
Doskonale widać ten trend wśród produktów, które niedawno zostały wypuszczone na rynek.