Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące – Strona 3 – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Hydrolizowane białka serwatkowe

Funkcja: Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące, Źródło białka,

Branża: Napoje, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Napoje i soki, Produkty dla sportowców, Suplementy, odżywki,

OPTIPEP

Guma tara E417

Funkcja: Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Przetwórstwo mleka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Lody sorbety i desery lodowe, Mieszanki dla przemysłu mleczarskiego, Mleko, napoje, mleczne jogurty,

AGLUMIX 01

Guma ksantanowa E415

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mleka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Ciasta i pieczywo cukiernicze, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Produkty do szybkiego przygotowania (instant), Sosy i dressingi,

GUMA KSANTANOWA

Guma guar E412

Funkcja: Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Przetwórstwo mleka, Żywienie zwierząt, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Dżemy, przetwory owocowo-warzywne, Lody sorbety i desery lodowe, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Pet food, Sery i analogi sera, Sosy i dressingi,

GUMA GUAR

Guma arabska (akacjowa) E414

Funkcja: Błonnik pokarmowy, Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Napoje, Piekarstwo, Produkty zbożowe i przekąski, Słodycze, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Cukierki, draże, słodycze, Mieszanki emulsje do produkcji napojów, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Napoje i soki, Suplementy, odżywki,

GUMA ARABSKA

Grysik ryżowy

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Mąki, Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Płatki śniadaniowe,

REMYFLO

Błonnik ziemniaczany

Funkcja: Błonnik pokarmowy, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Mieszanki dla przemysłu mięsnego,

PASELLI FP

Błonnik akacjowy

Funkcja: Błonnik pokarmowy, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Napoje, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Mieszanki dla piekarstwa, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Napoje funkcjonalne, Suplementy, odżywki,

BŁONNIK AKACJOWY

Białko ziemniaczane

Funkcja: Emulgatory, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące, Źródło białka,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywienie człowieka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Napoje funkcjonalne, Suplementy, odżywki,

SOLANIC