Piekarstwo – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Skrobia z bobu

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Źródło białka,

Branża: Alternatywy nabiału, Cukiernictwo, Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski,

Aplikacja: Batony białkowe, Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Ciasta i pieczywo cukiernicze, Ciastka, wafle słodkie, Czekolada i wyroby czekoladowe, Napoje i desery bezmleczne, Przekąski,

Beneopro FB P20

Mąka z bobu

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Źródło białka,

Branża: Alternatywy nabiału, Cukiernictwo, Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski,

Aplikacja: Batony białkowe, Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Ciasta i pieczywo cukiernicze, Ciastka, wafle słodkie, Czekolada i wyroby czekoladowe, Napoje i desery bezmleczne, Przekąski,

Beneopro FB P30

Dekstroza kulturowana

Funkcja: Regulatory kwasowości i stabilizatory, Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo,

Aplikacja: Pieczywo świeże oraz trwałe,

4 Pure CD

Zakwas SPRING

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Piekarstwo,

Aplikacja: Pieczywo świeże oraz trwałe,

Słód jęczmienny

Funkcja: Barwniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Piekarstwo,

Aplikacja: Pieczywo świeże oraz trwałe, Płatki śniadaniowe, Przekąski,

Malt IT

Mąka fermentowana 4 Pure

Funkcja: Regulatory kwasowości i stabilizatory, Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo,

Aplikacja: Pieczywo świeże oraz trwałe,

4 Pure

Ekstrakt z jarzębiny

Funkcja: Przeciwutleniacze i synergenty, Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze, Żywność wygodna,

Aplikacja: Ciasta i pieczywo cukiernicze, Dania gotowe, Dżemy, przetwory owocowo-warzywne, Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Napoje funkcjonalne, Napoje i soki, Pieczywo świeże oraz trwałe,

X-TRA GUARD

Mąka jęczmienna bogata w beta glukan

Funkcja: Błonnik pokarmowy,

Branża: Piekarstwo, Produkty zbożowe i przekąski, Żywienie człowieka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Ciasta i pieczywo cukiernicze, Makarony, Pieczywo świeże oraz trwałe, Płatki śniadaniowe, Suplementy, odżywki,

Orafti®β-Fit