Funkcja – Strona 2 – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Mąka jęczmienna bogata w beta glukan

Funkcja: Błonnik pokarmowy,

Branża: Piekarstwo, Produkty zbożowe i przekąski, Żywienie człowieka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Ciasta i pieczywo cukiernicze, Makarony, Pieczywo świeże oraz trwałe, Płatki śniadaniowe, Suplementy, odżywki,

Orafti®β-Fit

Mikroalgi

Funkcja: Inne składniki bioaktywne,

Branża: Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Żywienie człowieka, Żywienie zwierząt,

Aplikacja: Analogi mięsa, Pet food, Suplementy, odżywki,

Chlorella

Mikroalgi

Funkcja: Barwniki, Inne składniki bioaktywne,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Żywienie człowieka, Żywienie zwierząt,

Aplikacja: Analogi mięsa, Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Cukierki, draże, słodycze, Makarony, Pet food, Przekąski, Suplementy, odżywki,

Spirulina

Wegański premix pianotwórczy

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Źródło białka,

Branża: Piekarstwo, Słodycze, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Analogi mięsa, Ciastka, wafle słodkie, Cukierki, draże, słodycze,

CP-Foam

Teksturowane białko z ciecierzycy

Funkcja: Zamiennik mięsa, Źródło białka,

Branża: Żywienie człowieka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Analogi mięsa, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Produkty do szybkiego przygotowania (instant),

CP-Xtura65

Octan Sodu bezwodny

Funkcja: Regulatory kwasowości i stabilizatory, Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb,

Aplikacja: Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Pieczywo świeże oraz trwałe,

Octan Sodu bezwodny

Dwuoctan sodu

Funkcja: Regulatory kwasowości i stabilizatory, Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo,

Aplikacja: Pieczywo świeże oraz trwałe,

Dwuoctan sodu

Octan wapnia

Funkcja: Regulatory kwasowości i stabilizatory, Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo,

Aplikacja: Pieczywo świeże oraz trwałe,

Octan wapnia