Piekarstwo – Strona 5 – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Guma arabska (akacjowa) E414

Funkcja: Błonnik pokarmowy, Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Napoje, Piekarstwo, Produkty zbożowe i przekąski, Słodycze, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Cukierki, draże, słodycze, Mieszanki emulsje do produkcji napojów, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Napoje i soki, Suplementy, odżywki,

GUMA ARABSKA

Grysik ryżowy

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Mąki, Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Płatki śniadaniowe,

REMYFLO

Fruktoza krystaliczna

Funkcja: Substancje słodzące,

Branża: Napoje, Piekarstwo, Pozostałe, Słodycze,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Ciastka, wafle słodkie, Mieszanki dla piekarstwa, Napoje i soki,

FRUCTOSAN

Estry kwasów tłuszczowych E471

Funkcja: Emulgatory,

Branża: Oleje i tłuszcze, Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Margaryny i smarowidła, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Mieszanki dla przemysłu mleczarskiego, Pieczywo świeże oraz trwałe,

VEROL

Białko ziemniaczane

Funkcja: Emulgatory, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące, Źródło białka,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywienie człowieka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Napoje funkcjonalne, Suplementy, odżywki,

SOLANIC

Białko ryżowe

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące, Źródło białka,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Płatki śniadaniowe, Produkty dietetyczne, Suplementy, odżywki,

REMYPRO N85+G

Agar E406

Funkcja: Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze,

Aplikacja: Cukierki, draże, słodycze, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Mieszanki dla przemysłu mleczarskiego, Produkty do szybkiego przygotowania (instant),

GELAGAR, SPREADAGAR, YOGAR