Przetwórstwo mięsa i ryb – Strona 2 – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Teksturowane białko grochowe

Funkcja: Zamiennik mięsa, Źródło białka,

Branża: Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Analogi mięsa, Dania gotowe, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Produkty do szybkiego przygotowania (instant), Suplementy, odżywki,

NISCO TPP55, NISCO TPI

Sorbinian potasu E202

Funkcja: Substancje konserwujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze, Żywność wygodna,

Aplikacja: Ciasta i pieczywo cukiernicze, Dżemy, przetwory owocowo-warzywne, Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria,

SORBINIAN POTASU

Skrobia ryżowa

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb,

Aplikacja: Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Mieszanki dla piekarstwa, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Pieczywo świeże oraz trwałe,

REMY, REMYLINE, REMYPURE

Skrobia grochowa

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywność wygodna,

Aplikacja: Mieszanki dla piekarstwa, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Pieczywo świeże oraz trwałe,

NISCO EPS

Mąka ryżowa

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Mąki, Mieszanki dla piekarstwa, Pieczywo świeże oraz trwałe,

REMYFLO

Laktoza

Funkcja: Substancje słodzące, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Lody sorbety i desery lodowe, Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria,

LAKTOZA

Kwas cytrynowy E330

Funkcja: Przeciwutleniacze i synergenty, Regulatory kwasowości i stabilizatory,

Branża: Napoje, Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywność wygodna,

Aplikacja: Dania gotowe, Mieszanki dla piekarstwa, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Napoje i soki,

KWAS CYTRYNOWY BEZWODNY

Karagen E407

Funkcja: Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Przetwórstwo mięsa i ryb, Przetwórstwo mleka,

Aplikacja: Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Mleko, napoje, mleczne jogurty,

KARAGEN

Guma guar E412

Funkcja: Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Przetwórstwo mleka, Żywienie zwierząt, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Dżemy, przetwory owocowo-warzywne, Lody sorbety i desery lodowe, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Pet food, Sery i analogi sera, Sosy i dressingi,

GUMA GUAR