Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Wegański premix pianotwórczy

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Źródło białka,

Branża: Piekarstwo, Słodycze, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Analogi mięsa, Ciastka, wafle słodkie, Cukierki, draże, słodycze,

CP-Foam

Koncentrat białka z bobu

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Źródło białka,

Branża: Alternatywy nabiału, Cukiernictwo, Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski,

Aplikacja: Batony białkowe, Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Ciasta i pieczywo cukiernicze, Ciastka, wafle słodkie, Napoje i desery bezmleczne, Przekąski,

Beneopro FB P60

Trehaloza

Funkcja: Substancje słodzące, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Piekarstwo, Żywienie człowieka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Dania gotowe, Mieszanki dla piekarstwa, Produkty dietetyczne,

TREHALOZA

Syrop ryżowy

Funkcja: Aromaty i substancje smakowe, Dodatki do stosowania na powierzchnię, Substancje słodzące, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Produkty zbożowe i przekąski, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Pieczywo świeże oraz trwałe, Płatki śniadaniowe, Produkty dietetyczne,

REMYLOSE 58-80, REMYLOSE P32

Sorbitol E420

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Substancje słodzące, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Napoje, Słodycze, Żywność wygodna,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Cukierki, draże, słodycze, Dżemy, przetwory owocowo-warzywne, Napoje i soki,

SORBITOL W PROSZKU

Skrobia ziemniaczana

Funkcja: Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mleka, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Mieszanki dla piekarstwa, Mieszanki dla przemysłu mleczarskiego, Mleko, napoje, mleczne jogurty,

ELIANE, PREJEL, PASELLI, FARINEX, PURAMYL, ETENIA, PERFECTAMYL

Skrobia ryżowa modyfikowana E1414

Funkcja: Nośniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża:

Aplikacja: Mięso przetworzone, wędliny, garmażeria, Mieszanki dla piekarstwa, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Pieczywo świeże oraz trwałe,

REMYGEL