Piekarstwo – Strona 4 – Hortimex – Wspieramy produkcję żywności

Mąka ryżowa

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Produkty zbożowe i przekąski, Przetwórstwo mięsa i ryb, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Mąki, Mieszanki dla piekarstwa, Pieczywo świeże oraz trwałe,

REMYFLO

Lecytyna sojowa E322

Funkcja: Emulgatory,

Branża: Oleje i tłuszcze, Piekarstwo, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Czekolada i wyroby czekoladowe, Margaryny i smarowidła, Pieczywo świeże oraz trwałe,

VEROLEC

Lecytyna słonecznikowa E322

Funkcja: Emulgatory,

Branża: Oleje i tłuszcze, Piekarstwo, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Czekolada i wyroby czekoladowe, Margaryny i smarowidła, Pieczywo świeże oraz trwałe,

GIRALEC

Lecytyna rzepakowa E322

Funkcja: Emulgatory,

Branża: Oleje i tłuszcze, Piekarstwo, Słodycze,

Aplikacja: Ciastka, wafle słodkie, Czekolada i wyroby czekoladowe, Margaryny i smarowidła, Pieczywo świeże oraz trwałe,

SEMILEC

Kwas cytrynowy E330

Funkcja: Przeciwutleniacze i synergenty, Regulatory kwasowości i stabilizatory,

Branża: Napoje, Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Żywność wygodna,

Aplikacja: Dania gotowe, Mieszanki dla piekarstwa, Mieszanki dla przemysłu mięsnego, Napoje i soki,

KWAS CYTRYNOWY BEZWODNY

Inulina organiczna BIO

Funkcja: Błonnik pokarmowy, Inne składniki bioaktywne, Substancje słodzące, Substancje współdziałające w tworzeniu i/lub utrzymywaniu określonej struktury,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Słodycze, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Mieszanki dla przemysłu mleczarskiego, Pieczywo świeże oraz trwałe, Wsady i preparaty owocowo-warzywne,

ORAFTI BIO

Inulina

Funkcja: Błonnik pokarmowy, Nośniki, Substancje słodzące, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Preparaty funkcjonalne, Słodycze, Żywienie człowieka,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Czekolada i wyroby czekoladowe, Mieszanki dla przemysłu mleczarskiego, Suplementy, odżywki, Wsady i preparaty owocowo-warzywne,

ORAFTI

Guma ksantanowa E415

Funkcja: Dodatki do stosowania na powierzchnię, Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mleka, Żywność wygodna,

Aplikacja: Ciasta i pieczywo cukiernicze, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Produkty do szybkiego przygotowania (instant), Sosy i dressingi,

GUMA KSANTANOWA

Guma guar E412

Funkcja: Nośniki, Substancje zagęszczające, stabilizujące i żelujące,

Branża: Piekarstwo, Przetwórstwo mięsa i ryb, Przetwórstwo mleka, Żywienie zwierząt, Żywność wygodna,

Aplikacja: Batony zbożowe, wafle, pieczywo ekstrudowane, Dżemy, przetwory owocowo-warzywne, Lody sorbety i desery lodowe, Mleko, napoje, mleczne jogurty, Pet food, Sery i analogi sera, Sosy i dressingi,

GUMA GUAR